Gastronomia2018-12-12T16:44:27+00:00

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Gastronomia

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Um dos principais pólos gastronômicos de Goiás, Pirenópolis possui representantes da culinária local, regional e internacional. Considerada como berço da cultura goiana, por ser uma das primeiras cidades do Estado, possui uma culinária local representada pelos pratos típicos como o arroz com pequi, a pamonha, o empadão, a guariroba, a paçoca de pilão, as quitandas e os doces. Dentro da gastronomia regional brasileira encontramos em Pirenópolis a mineira, a baiana, a carioca, a nordestina etc. E na gastronomia internacional, temos a francesa, a italiana, a árabe, a portuguesa etc. São por estes motivos que Pirenópolis tornou-se um destino turístico gastronômico, cujo ponto forte é o Festival Gastronômico e Cultural que acontece todos os anos durante o mês de junho.
Já na década de 60, com a chegada de Brasília à região, a cidade era visitada por ilustres moradores de Brasília, como JK, jornalistas, cônsules, embaixadores e políticos, para o almoço no restaurante da Pensão Padre Rosa, do Ruanito Jaime. Um farto almoço de culinária caseira servido em porções, mas que tinha como diferencial a mesa de doces, de todos os tipos. Hoje, a cidade possui uma faculdade de gastronomia, a única pública do Brasil, ministrada pela UEG – Universidade Estadual de Goiás, que tem formado chefes que elevou a diversidade e qualidade da gastronomia em Pirenópolis. Todos os finais de semana a cidade recebe centenas de visitantes regionais, de Anápolis, Goiânia, Brasília e cidades vizinhas atraídos apenas pelo apelo gastronômico, seja para um belo almoço ou um romântico e animado jantar com música ao vivo.